六分 (San Jose) Philz Coffee (Updated 11.30.12)

118 Paseo de San Antonio
San Jose, CA 95112

Philz Coffee是家在灣區頗有名氣的咖啡店, 總店在San Francisco. 老實說我對咖啡並不內行, 稱為門外漢也不為過, 但這不妨礙我帶著膜拜的心情來朝聖.

忘記照照片了, 之後補上.

這間店位於San Jose State University正對面, 所以店員和客人大多數是學生, 整家店洋溢著青春氣息, 不缺客源的它生意也是異常火爆.

進門就聞到股濃郁的咖啡香, 店內的裝潢溫馨中透著可愛, 咖啡的選項也是琳瑯滿目, 很少在一間咖啡廳裡看到那麼多種自創的特調咖啡, 旁邊黑板上有各種特調的詳細簡介, 可以看出來經營者對咖啡的熱愛和追求, 這種假不了的熱忱異常的吸引著我.

Mint Mojito Iced Coffee

非常奇妙的一杯咖啡, 第一口稱不上美味也不難喝, 就是妙, 而且味道會有些許變化. 大多數飲品的味道是一致的, 第一口和最後一口並不會有多少差別, 但同樣的理論顯然不適用在這杯咖啡. 這杯咖啡裡含有薄荷葉, 所以咖啡剛接觸到舌頭的煞那有著淡淡的薄荷涼味, 但喝下去後停留在舌尖的卻是咖啡豆的苦澀, 咖啡味和薄荷味異常的平衡, 薄荷味不會重到喧賓奪主, 卻也不會嘗不到, 常常是一口感覺到了薄荷的涼爽, 下一口卻只能喝出咖啡的香味, 這場味覺的捉迷藏深深吸引著我, 不停的誘惑和勾引著我的味蕾, 讓我停不下的一口接一口. 整杯咖啡的體驗也很有趣, 一開始是怪, 之後是妙, 再來是有趣的讓人想接著喝, 直到最後停不下的好喝.



果然名不虛傳, 不只咖啡好喝, 整體經驗也很享受, 我強力推薦!

根據美食評論指南評論出來的:
味道 6/10 (以咖啡店來講, 這應該是最高分了)
價錢 1/5
結論: 愛咖啡人士絕對不能錯過的好地方.